Le crêpes, o crespelle per dirla all’italiana, sono fra le preparazioni più diffuse e apprezzate nel mondo. In questo libro a loro dedicato, vengono proposte 52 ricette veloci e gustose, dove sono preparate sia nella variante dolce sia in quella salata, utilizzando la carne, i formaggi, i pesci, i crostacei, la verdura, la frutta, le marmellate e altri golosi ingredienti.